今日は桃について語ろう。4コマは「のび太と恐竜」

こんにちは～。ハマクラシー君。

調子はどうだい？

こっちは雨がめちゃくちゃ降っているぜ。

あちこちで冠水している道路もあるな。近所の川は大丈夫みたいだが、引き続き注意していくとしよう。

オイラ達の庭にある桃の木もだいぶ実をつけているが、この雨で味が落ちるかもな～。

まあ、仕方ないが。

少し食べてみたのだが、やはり味がまだ薄い気がしたぜ。

ようし！今日は桃についてちょっと簡単に解説してみるか！

桃の原産地は中国北部で3千年も前から栽培されていたらしいな。

古代中国では桃は長寿の効果があると考えられていて「長寿の実」とか「仙果」とか呼んでいたらしいぞ。そういえば西遊記の孫悟空が盗んだのも天界の「長生きできる桃」だったな。

日本では桃は邪気を払うといって雛祭りに飾ったりもするな。

主な成分は水分を除けば蔗糖・果糖・ぶどう糖などの糖分。ビタミン類ではＣが多少含まれている。

栄養的な話をすれば水溶性の食物繊維を含むのでコレストロールを減らしたり、血圧を下げたり、便秘や整腸の作用があるぞ。

ナイアシンも含んでいて、これは精神の安定や皮膚の美容、二日酔いにも効き目があるらしいな。

カリウムは血圧を下げる効果があるので高血圧に効き目があるぜ。

選び方はキズがなくて香りが良いものを選ぼうぜ！緑がかったものは熟さない前の摘果だから避けた方がいいぜ！

傷みやすいから、すぐに食べきるのがおすすめだぜぇ～～～。

・・・とまあ、簡単だが桃について解説させてもらった。

参考にしたのはこの本だ。

おいしいクスリ食べもの栄養事典

たくさんの食材の栄養について書かれているから、参考になると思うぞ。

では、今日はこの辺で終わりにしよう。

お互い雨に気を付けような～。

また、4コマ漫画を残していくからな～。さらばだ！

うらあ！！

ジョブチューンでスシローの寿司が絶賛されていたのを見て、スシローへ行って実際に番組で食べられていた寿司ネタを食べてきたのだ！

こんばんは～！

ハマクラシー君！

いかがお過ごしかな？

食欲の秋のせいでオイラも食欲が抑えがたくてな。

ダイエットができていないのが現状だ。

なんと情けない・・・。

さらにな・・・。

先週、スシローが「ジョブチューン」という番組に出て、寿司職人にスシローの寿司ネタを食べてもらって合否を占うという企画をしていたのだよ。

オイラこの番組のこの企画が好きでよく見るのだけれど、なんと今回スシローが10品中9品合格したのだよ！

すばらしい！ 

これはぜひ食べに行かねば！と思い、息子と行橋店に突撃した次第だよ。

オイラはスシローはもう10年以上ぶりだな。

今日は開店と同時に突入したぞ！

その甲斐あって、なんとかすぐにテーブルに着く事ができたぜ！

ではさっそく10位の品から食うぞよ～！

うらあ！！

10位：漬けごま真鯛

スシローでは1，5キロ以上の真鯛のみを厳選しているらしい。

提供する分だけ店内で皮引きを行い、皮目の脂が引き立つように工夫しているのだそうだ！

そして、すりごまを効かした出汁醤油に漬け込んでいるらしいぞ！

これにより、真鯛のうまみが最大限に引き出されるのだそうだ！

これは職人7人全員が合格を出したやつだったな！

食べてみると、なるほど！美味しい！

ゴマの風味が効いて、魚の風味や味もちゃんと残っていてとてもうまく感じたぜ！

9位：ほたて貝柱

今年は大きなほたてがたくさん取れたというので、スシロー側も「ぜひ！」というおすすめのネタらしいぞ！

こちらは番組で不合格（合格２・不合格５）の品だったな！

まあ、オイラは素人だから、よくわからんが、回転ずしのホタテとして全然アリだと思ったな～！プリプリして美味しかったぜ！

番組で不合格を出した職人さん達からすれば、水っぽかったので水を抜いて提供できれば味も凝縮できるはずとのことだったな。

まあ、もっと素材がいい分、もっと伸びしろがあったということか。

第8位：新物いくら包み

産卵時期を迎える7月上旬にとれたアラスカ産の新物いくらを収穫後、すぐにスシロー特性の醤油誰に漬け込んで、一粒一粒ハリとツヤがあり濃厚な味に仕上がっているとのことだ！

こちらは合格（合格6・不合格1）の品だったな！

オイラは最高に美味しいと思ったぞ！

軍艦だと海苔がしなってしまうので、敷くことでノリのパリパリ感があって最高に美味しかった！これで100円とは！

第7位：炙りサーモン自家製タルタル

こちらはフレンチの名店「神戸北野ホテル」のシェフ山口浩さんと考案したメニューとのことだな。そういう取り組みを行っていること自体、スシローのこだわりを感じてしまうぜ！

タルタルソースは店で必ず作っているそうだ。

寿司の上にカレー粉とフライオニオンをトッピングしてアクセントを増やしているぞ！

これも合格した品だ！（合格６・不合格１）

オイラも食べてみたが、これはすごい美味しかった！ちょっと興奮してしまったな！

今度スシローに行ったらまた頼みたくなる一品だったぜ！

第6位：塩〆いわし

銚子産など脂乗りがいい天然イワシを厳選して、塩で〆ることで臭みを十分に抜き美味しく仕上げているのだ！

イワシはとても繊細な魚なので店頭で一枚一枚皮をはぐ作業をしているのでイワシ本来の旨みが味わえるとのことだよ！

これは全員合格だったぜ！

オイラも食べてみたが、すごく肉厚で臭みもなく小骨が気になる事もない最高のイワシだったぞ！脂のノリも絶妙だった！これもまた食べたくなるネタだったぜ～！

第5位：ぼたん海老

海老は時間が経過すると臭みが出たり変色するため、店内で殻をむく作業をしているらしいぞ！

頭は店内で脂で揚げているため、身と頭二つの味を堪能できるというわけだ！

海老好きのオイラとしちゃあたまらん一品だぜ～！

職人の皆さんは合格（合格４・不合格３）だったぞ！

オイラも食べたが、なんとなく合格を出した職人さんの意見と、不合格を出した職人さんの意見もよくわかる感じだったな。

海老の甘みがたしかにいまいちな感じがしたし、揚げた頭の部分が脂が強すぎる感じもした、が、やはり一匹まるごと食べれる工夫には脱帽ものだったな。

4位：コーン

スーパースイートコーンというのを使っているみたいで、すごく甘みのあるコーンを使っているみたいだ！

卵黄が強めの特性マヨネーズと和えることで最高に美味しくできているということだ！

スシローの伝統の看板メニューらしいぞ！

職人さんたちの評価は合格だった！（合格５・不合格２）

オイラは寿司屋でコーンを食べたことがなかったけど、今回初めて食べて、なるほど～と感心したな～！

食べていて単純に美味しかったぜ！

寿司屋と言うと魚のネタを食べに来た！って感じでこういうのを敬遠していたのだけれど、いざ食べてみると、かなり美味しくて楽しい！

回転ずし屋の強みを感じたぜ！

3位はびんとろなのだが、この日はどうしても見つけられなんだ。

だから、ハマクラシー君が直接スシローに行って食べてみてくれ。

ゴホン。で、では・・・

2位だ！

2位：活〆煮穴子一本にぎり

活〆された脂乗りの良い穴子を一本まるごと使った一皿だ！

これは迫力があるぜ～！

一度に大量の煮汁で穴子を煮込むことで身が柔らかく味が染みこむのだそうだ！

職人さんたちのジャッジは合格だったぞ！（合格５・不合格２）

オイラは寿司ネタでは比較的穴子はそんなに積極的ではない方だ！しかし、この穴子はふわふわでボリュームがあって臭みもなくとても美味しかったぞ！

これも次に来たら食べたいな～！ハッハッハ！

1位：天然インド鮪７貫盛り

オイラこの番組を見ていると、回転ずし屋が寿司職人が納得できる鮪のネタは無理なのではないかというくらい高いハードルだったのだけれど、先に言ってしまうと全員合格だったのだよ～！

オイラもう、びっくりしちゃってね～！

このインドマグロは本マグロに負けない美味しさとのことだ！

甘みが強くどっしりとした濃い味わいが強みらしいぞ！

漬け赤身・大トロ・たたき身をそれぞれ息子と美味しくいただきました！

これで980円だったらそりゃ食うぜ～！ってな最高級の味わいした～！

たくさんおいしく食べれてごちそうさまでした～！

いや～、今回のジョブチューンを見てて、オイラ思ったのは、飲食店に限らず、向上心をもって頑張っている人には、いつか、努力した分だけ、人に認められるようなすごいことができるのだな～って改めて思ったよな～！

いや、感動しましたワイ！

たかが回転寿司屋と侮るなかれってやつだよ。ハマクラシー君！

君もぜひ一度足を運んでみてくれたまえ！

明日も休みだろうから最寄りのスシローで一杯やってくれよ！

 ただ、ジョブチューン効果か知らんが客は多いぞ～！

ハッハッハ！ではまた今度～！

おやすみなさ～い！

イサキが長崎から送られてきたので、刺身と塩焼きにしていただきました！

こんにちは～！ハマクラシー君！

相変わらず暑いね～。オイラはもうバテバテだよ。んでもって体重が6月から8キログラムも増加してしまって、もうとんだおデブちゃんだよ。

「よし！筋トレだ！ウォーキングだ！」と瞬間的に意気込んでも、夏バテによる倦怠感とうつ病による決断力の低下でどうにも、体を動かせなんだ。

はははは・・・はは・・・。

オイラはこのまま金髪ブタ野郎になってしまうのか？（※黒髪です。なので黒髪ブタ野郎です。）

さて、ハマクラシー君。

先日、うちの親の故郷、長崎県の五島の知り合いから魚が送られてきてね。

イサキと言う魚なんだが、知っているかい？

この魚をいただいたのだよ。

うちの親が刺身と塩焼きの下ごしらえをしてくれたのだ。

刺身はとても新鮮で淡白なようだけど奥に甘みもしっかりとあって美味しかったな！

塩焼きは魚焼き機で焼いて・・・

身は柔らかくってふっくらだ！こうしてみるとかなり大きい魚だな～。塩が効いて最高にうまかったのだ！

さて、せっかくイサキと言う魚を食べたので、今回ちょっとイサキと言う魚について調べてみたよ。

淡いピンク色の身を持つイサキは、初夏を代表する魚だ。ただし、大分、鹿児島などでは一年を通して漁獲され、一年中市場に出回っているのだとか。

最もおいしいと言われる6月のイサキは、「麦わらイサキ」「梅雨イサキ」ともいわれ、その刺身は鯛を凌ぐと言われるほど美味で名高い。旬は6～7月とされていて夏の産卵前には特に魚肉に脂がのり刺身にすると美味である。それ以降は少しずつ身がやせてくる。

イサキは食べているエサによって味が変わるともいわれる。海苔などの海藻を食べて育ったイサキよりも、エビや小魚などを食べて育ったイサキの方が美味とされている。購入時には判断できないが、運よくそのイサキに出会ったならば、刺身などのシンプルな料理でその味を堪能したい。

名前の由来はイサキは磯にいることから「磯魚（イソキ）」、または幼魚の縞模様にちなんだ「斑魚（イサキ）」からから由来とされ、これに「伊佐木」という漢字が当てられている。

目利きのポイントとしては、イサキは新鮮でも目が曇っているため、目で新鮮さは判断できない。魚体にピンとしたハリがあり、全体的にしっとりと濡れたように光っているものが新鮮な証。全体的に身が熱い方が脂ののりが良い。

とまあ、ざっと調べてこんな感じだな！

ちなみにこの本を見て調べたぜ。レシピや調理法の注意点まで載っているから、魚をさばきたいときに重宝するぞ！

知っておきたい魚の基本

イサキは年中市場にはあるらしいが、うちではあまり意識してないからか食べていない魚だな～。これを機にちょっと鮮魚コーナーでも意識して探して、またイサキがいたら食べてみよう。今回の刺身と塩焼きも美味しかったからな～。

ハマクラシー君。イサキは夏の魚なので、もうそろそろ旬も終わりだ。食べるなら急いで買ってきてくれ。うまかったのでおすすめだぞ！

では、今日はこの辺でおさらばしませう。

また明日～！

行橋の野球居酒屋「にし田」で食事をした！野球に疎いオイラでも楽しめるいい居酒屋でした！

おはよう～ございます～。ハマクラシー君。

日曜日の朝だ。

どうかな？調子は？

高校野球も地方大会がだいぶ進んでいるようだね。

福岡も県大会が着々と進んでいるよ。

オイラ達の母校は残念ながら初戦で負けてしまったが、オイラのソフトバレー仲間である高校2年の野球部の子がいるんだけど、いいところまで言っていたが、県大会初戦で惜しくも敗れてしまった。

まだ2年生だからな。

来年また頑張ってもらおう！

そうそう、ハマクラシー君。

野球の話ついでに今日はこの話をしておくか。

オイラは先日行橋の居酒屋に行ったのだよ。

そこは泣く子も黙る野球居酒屋「にし田」だ！

その居酒屋の紹介をしませう～。

店の前には大谷選手がお出迎えだ！

わざわざアメリカから帰ってきて居酒屋の客の呼び込みとは、本当にスター選手ってのは忙しいものだな。

と思ったら、垂れ幕だった。どうりでまだ酒飲んでないのに、二人に見えると思ったよ。

店先だけでも野球好きなマスターのこだわりが随所に見られるな。

野球ど素人のオイラが入っても大丈夫だろうか！？

「お引き取り願おう」とか言われて、ケツバットされて追い出されたりするのではないだろうか？

とりあえずカウンターに座る。

テレビは当然野球中継。

今日はプロ野球ではなくて社会人野球の試合が流されていたぞ。

甲子園の代表校が載っているすだれがたくさん飾ってある。

甲子園好きなオイラからすれば、こういうのはたまらんな。

おお！内村さんと写真に写っている！いいな～。

お通しは鳥皮ポン酢和えだ。

さっぱりして美味しいよな～。

串焼きが到着だ～！

ちょっと、ハマクラシー君。

写真を取り損ねたのだが、この焼き鳥の乗った皿、どうやって運ばれてきたかわかるかい？

なんと、主人が作った特製バット受け皿に乗って運ばれたのだよ！

あまりの衝撃にカメラを構えることも忘れてしまった。

焼鳥は皮・レバー・ぼんじり・ブタバラ・チーズささみなどを食べたがどれも美味しかったな～！

刺身が食べたかったが、ここは刺身は事前に予約が必要とのこと。

残念。

また次に来たときに食べるとしよう。

さて、じゃあ、次に何を食べようかな～と考えていると、マスターが「うちの餃子食べてみませんか？美味しいですよ！」と・・・

餃子好きのオイラにとってはまさに渡りに船よ。

すぐに二人分注文したのだ！

「常盤の方に有名な餃子屋さんがありましてね。そこの女将さんが店をたたむ際にレシピを教えてくれたんですよ！すごくラッキーなことですね！」

とマスターが餃子を焼きながら話してくれた。

そしてお待ちかねの餃子が到着！

うお・・・！

この焼き加減はただ事ではない！

皮はパリパリで中の餡はジューシー！なんか普通のコメント過ぎて表現無地みたいだけれど、本当にうまい餃子だった！

これは食べねば損！と言う感じだ。

本当に壁にはいろいろ野球の者が飾ってあるな。

他のお客さんとの会話から、ご主人も高校から野球一筋で今でも、少年野球の指導をされているらしい。

オイラが「マスター、今年は福岡の代表はどこになりますかね～？」と聞くと、

「そりゃあ、〇〇ですよ！」と今でも強豪校であるマスターの母校を推していたな。

野球に疎くても居心地のいい居酒屋で串焼きやお酒、そしてなんといっても餃子！これは本当に最高の酒のつまみになったな～！

あと、写真を撮り忘れたがから揚げも美味しかったぞ！

最後は芋焼酎と枝豆を食べて終わりにしたよ。

次回また来て、ぜひとも刺身を食べながら素人ながら野球の話を聞きながら酒を呑みたくなるいい居酒屋だったな～！

ハマクラシー君。

君はオイラと違って野球に詳しいから来たら面白いんじゃないかと思うぞ！

ぜひ言って見てくれ。

オイラも親父や弟が野球好きだから、一度必ず一緒に行ってみたいと思ったな～。

では今日はここまでにしておこう。

また明日だな。

バイビ～！

はま寿司へ寿司を食べに行った！いやはやラーメンまであるとは・・・！

こんばんは～。ハマクラシー君！

どうもすっきりしない天気が続くな～。晴れ間がないわけでもないのだが、洗濯物をだすにも、ちょっと突然の雨がこわいってな空模様だな。

ついでに蒸し蒸しするな～。

食べものも腐りやすいからな。気を付けようぜ～。

さて、ハマクラシー君。

オイラは、昨日行橋にある「はま寿司」に行ってきたぞ！

やはり、おなじはまつながり。ハマサンスははま寿司を食べるのが道理というものだろうて。

入り口に入ると、いきなりロボットがカウンターがいいかテーブルがいいか問うてくるぞ。冷静にボタンを押して席の番号が印刷された紙が出てくるから、その紙を受け取って、指定のテーブルへ行く流れだ。

すごいシステマチックだな。

さて・・・こちらも最近おなじみのタッチパネルでの注文が主になるらしいな。

レーンはあるが、むやみやたらにたくさん寿司が流れていることはないみたいだ。

パネルで注文すると、“ご注文”と書かれたカップの上に寿司が乗せられ運ばれてくる。

パネルで「もうすぐ、到着するぜ～」と知らせてくるぞ。あわてず騒がず寿司を受け取るぜ！

醤油だけでも何種類かあるぞ。

好みやネタによって選べということか。

さて、じゃあ寿司を食べてみるかな。

まずは鯛からスタートだ！

100円で食べられる鯛としては、上出来と言った感じだ。

そのあとも、イクラ・・・イワシ・・・カンパチと食べて～・・・

さらに、サーモン・・・生エビ・・・中とろじゃい！

まあ、だいたい一皿100～150円だからな。味は、まあまあと言った感じかな。

あまり期待し過ぎてはな・・・。

注文した寿司が運ばれてくるときもネタがシャリの上から落ちた状態で運ばれてくるときもあるからな。

入店してから一回も店員とのからみがないせいか、寿司の自動販売機と言う感じだ。

だから、たまにジュースの自動販売機でもカップからジュースがこぼれてしまうことがあるからな。

ネタがシャリから落ちた状態で運ばれたときも、まあ、そんなこともあるかと思ってだまってネタを自分でシャリの上にのせて、もぐもぐ食べたぞ。

さて、そろそろ帰ろうかのうと思っていたら・・・・うお！？

ラーメンがある。

寿司屋で豚骨ラーメンだと？

いっちょシメで食べてみるか。

と言うことで、ラーメンを注文したのだよ。

さすがにラーメンは店員さんが持ってきた。

そんなに時間もかからなかったな。

麺はツルツルシコシコの麺だ。

スープはあっさり目だな。臭みはないぞ。

まさか寿司屋でラーメンを食べれるとは思わなかったよ。

ごちそうさまでした～。

まあ、感想としては、100円寿司はまあ、100円で食べられる寿司としてはそれなりと言うことだな。それなりに種類もあるし、色々楽しめるということで、その辺を自分の中でのみ込めているのなら問題ないだろう。

個人的には、「寿司を食べるぞ！」と思い立ったならば、やはりちょっと高めでも100円でない寿司屋へ行った方が満足感はあるかな。

それでもお客さんは午前11時でもいっぱいだったぞ！

気軽に寿司を楽しみたいときは、はま寿司でも十分だろう。

ハマクラシー君もためしに行ってみてくれ。

では、今日はここまでだ。

おやすみなさ～い！

昨夜は親たちの釣ってきたクロの料理を楽しみました～！鮮度抜群で大満足でした！

 こんばんは～。ハマクラシー君。

昨日はオイラの親たちが磯釣りに行っていてね。

けっこう釣って帰ったのだよ。

わりと形のいいクロがたくさん釣れていたぞ。

釣ってすぐに血抜き作業をしているから鮮度も抜群だ！

さっそくクロ料理をいただいたぜ～！

クロの刺身だ！きれいな色だろ～！

磯臭くなくて、すっきりとしてきれいな味わいだ！

こちらは皮つきの刺身だ！

表面をサッと炙ってあるのだ。

うちの親たちの得意料理だ！

うまい！

皮の部分もコリコリとして食感が良く魚の身の部分も甘さも感じるほど新鮮だ！

そして、刺身だけではないぞ！

もう一つのごちそうがあるのだよ。

クロのフライだ！

このまま食べてもうまいが、ちょうどオイラ達の夕飯はカレーだったのでトッピングとしてクロのフライを入れてみたぞ！

ぐわわ！うまい！

うますぎる！

クロは上質な白身の魚なので、フライをトッピングにするとカレーと相性ばっちりである！

はっはっは！

やはり鮮度のいい魚は最高のご馳走だな！

というわけで、今回はオイラの食べたご馳走を自慢したかっただけだよ。

ハマクラシー君。

この話を聞いてお腹がすいたなら、君もカレーをこしらえて総菜屋で白身のフライを買ってきてくれたまえ。

はっはっは！

では今夜はここでお暇させてもらうズラよ。

おやすみなさ～い！

行橋の居酒屋「茶蔵」で友人と楽しい時間を過ごしたのだ！

おはよう。ハマクラシー君。

昨日は、今年の3月にうちの職場を辞めた友人と久しぶりに会って飲みに行ったのだ。

www.xn--vcki8dycvf.jp

まあ、元気そうにやっていたよ。

どんなとこで飲んだか教えてやる。

行橋の茶蔵という居酒屋だ！

むっふっふ！この居酒屋はいいぞ～。

よくうちのリハビリ室はご用達の店なのである！

ご覧のように、串焼きでもいろいろな種類の味付けが選べて楽しいのである！

まずは若鳥の唐揚げを食べながらビールを飲み干すぜ！

ジューシーな鳥のうまみが口いっぱいに広がり、それをビールで喉へ洗い流すのはなんとも言えないな！

豚バラ（塩）としいたけ（おろしポン酢）だ！

レバー（タレ）もおいしいぞ！

オイラはレバー結構好きなのであるよ！

やはり大好き鳥皮（たれ）だ！こってりジューシーでうますぎるぜ！

そしてなんといっても、この店の一番のおすすめはつくねだ！今回はおろしポン酢で頼んでみたぜ！

本当に店長がこだわって作っているというだけあって、美味しかったぞ！

ここらへんから、オイラは日本酒へ移行する。

この店オリジナルの酒その名も「茶蔵」だ！

このスッキリとしたのみくちと濃厚なうまみ！犀川で作られている酒は地元ではいろいろな種類の名前が売られているが、やはり味はどれも「くすぎく」に似ているな。

さて、酒と言ったらやはり刺身が食べたくなるわい！

紋甲イカ・サーモン・ヒラス・真鯛だ！

どれももちろん新鮮で歯ごたえがあってうまかったな～！

刺身とともに添えられているツマやケンも全部食べてやったぜ！

殺菌作用や消化の補助などにいいらしいからな。

日本酒の「茶蔵」とよく合うな～！

山芋チーズ鉄板だ！

これもうまかったぜ！

オイラは日本酒をひめぜんに変えてみたよ。

とても甘酸っぱくてフルーティーな味わいだった。

まるで白ワインの様な味だったな。

さて、こういう風にたっぷり食べて呑んで楽しみましたわい。

今思い出したけど、この居酒屋、ハマクラシー君と数年前に行ったことありましたね！

そうだ、そうだ。

今は改装されてあの時は2階の部分だけだったけど、1階も茶蔵になっているぞ！

また、機会があれば一緒に飲みに行こうではないか！

さて、今回はここまでにしておこう。

またな。ハマクラシー君。

令和初のバーベキュー！しかしカルビを食べ損なう！悔しさをばねに4コマです！「ハチの大群」「一休さん」

おはよう～。ハマクラシー君。

オイラ昨日は隣に住んでいるおじさんの家でバーベキューだったのだよ。

いいだろ～？

オイラ達一家で参加させてもらって、その後もお客さんが来るってんで、序盤はオイラが一人でちょいちょい肉や野菜を焼いていたのだ。

そのあと、続々とお客さんが集まりだして、オイラもじゃんじゃん焼きに精を出したのであるよ。

その間に嫁や子供たちに食べてもらい、そのあと子供たちを風呂に入れるために一時自宅へ。

そして、子供たちを全員風呂に入れて、嫁が風呂に入った後に、満を持してバーベキューに戻ってみると肉が・・・あんた・・・。

カルビーが一枚も残ってないじゃないのよ・・・。

はははは・・・。

あ～はははは！

今年も～肉を～食うって～

カルビもいっぱい食うって～

約束したじゃない

あなた～約束したじゃない～。

食いたい～。

沢田知可子さん風に歌も歌えたところで、仕方なくオイラは皆が食べてない海老やイカ、エリンギなどを一人寂しく焼いて食べましたとさ。

まあ、でも肉がなくとも炭火で焼いた食材は最高の味わいだ。

また、バーベキューをやりたいもんだぜ～！

・・・とりあえず、あとはそうだな。

4コマ漫画を見てもらえたら、オイラの用事は終わる。

ふふふふ。

ではいくぞ！うらあ！

では次ぃ！

うらあ！

はっはっは！

カルビが食べられなかったオイラの思考回路はいかれちまってこんな作品しか生み出せなんだ。

同情するなら肉をくれ！

てなことで、今回はここまでにするか。

じゃあ、また連絡するよ！

さらばだ！

まだまだコウイカが美味しい季節ですな！コウイカについてのプチ情報～！

ハマクラシー君、こんばんは～。

どうですかい？

こちらは雨が少々ふっているかな？

ASKAの『はじまりはいつも雨』をカラオケで歌ったら、82点だった。

あまりなめるんじゃあないぞ。

さて、ハマクラシー君。

君、イカは好きかい？

ちょうど今はこちらはコウイカがよく鮮魚コーナーに置いてあるのを目にするな。

というわけで、今宵はコウイカを肴に一杯やっか！てな感じなのだよ。

はっはっは。・・・見事なコウイカよのう～。

イカと言うと新鮮な方が美味しいと言われるけど、コウイカの場合は一日くらいたってからの方がいいぞ。

好みにもよるかもしれんが、活きたものをさばくと、あまりにも柔らかすぎて歯にまとわりつくからな。

一日くらい待つと身に締まりが出てきて抜群の歯ごたえになって美味しいぞ！

ちなみに胴体の模様がはっきりしているやつは新鮮なやつと言うことだ。

ではさっそく刺身にするかのう！

今回は嫁にやってもらったよ。・・・っていつも嫁にしてもらっているがな。ふふん。

胴体の中に指を入れていって・・・

骨を取り除きます。

次に胴体から墨の袋を取り除きます！

無事済みの袋を摘出成功です！

そして、水で洗いながら目玉を取ったり口の部分を取ったりして、

おお、きれいな見だこと！

イカのミミと呼ばれる部分も取り除いたぞ！コリコリして美味しそうだ！

切って切って切っちゃって～

うらあ！完成じゃい！

さっそく焼酎用意していただきま～す！

うむ！うまい！

肉厚で柔らかいコウイカの身は甘さも感じさせ口の中でとろけるようだぜ！

ミミと呼ばれる部分もコリコリした食感がたまりませんですな！こりゃ！

あ～はっはっは！

羨ましいだろ～！ハマクラシー君！

君も試しに刺身にして食べてみてくれ。まだ旬だからうまいぞ。

だいたい、コウイカは晩春から初夏にかけてがうまいからな。

さらに、いいことを教えてやろう。

以下の栄養素はズバリ・・・タウリンだ！

タウリンが魚の2～3倍含まれているのだよ。

タウリンはアミノ酸の一種で血圧やコレステロールの低下、また肝臓の機能を強化して解毒作用や胆石症の予防や神経系の機能改善に効果があるということなのだよ！

どうだい？

こういう栄養面から攻められると、さらに食べたくなるだろう？

オイラもコウイカもいいが呼子のイカの活きづくりが食べたいわい。

ハマクラシー君、今度一緒にいかないかい？

さて、今宵はこのへんで、もういイカな？なんちて。

・・・ははは。

ではおやすみなさい。